Диета за диабет

Съдържание:

• Продукти забранени при пациенти с диабет
• Продуктите, разрешени за пациенти с диабет

Диабет в света днес е един от най-честите заболявания на ендокринната система - когато това се случи на фона на абсолютна (за тип 1) или относителен (тип 2) инсулин дефицит има сложни заболявания не само на въглехидрати, но също и други видове обмен. Резултатът от разрушителните ефекти върху организма се превръща в постоянно прогресивна загуба на вътрешните органи, което води до функционални нарушения на системите на тялото. Ето защо е толкова важно навременно откриване на нарушения на въглехидратния метаболизъм и осигуряване на подходяща обработка, един от основните компоненти, от които всеки вариант на диабет става здравословна храна.

Диета за диабет - важен елемент от лечението на заболяването

Диета с диабет е благоприятно не само за процесите на въглехидратния метаболизъм, но и цялата метаболизма на тялото - придържане помага нивата на кръвната захар (концентрация контрол серумната глюкоза) и влияе на дозата на лекарства, за да се използва за коригиране на определени нарушения. Клинично хранене помага да се нормализира общото състояние на пациента - за възстановяване на жизнеността, подобряване на ефективността и насърчаване на нормална социализация на пациента, независимо от възрастта.

Изготвяне на диета за диета, диабет на пациента, въз основа на факта, че продуктите имат една и съща калории, съдържат различни количества прости въглехидрати и мазнини - продукти, които основно причиняват развитието на нежелани промени във вътрешните органи. Това е за съдържанието на тези съединения е всички храни за пациенти с диабет, които са разпределени в разрешено и забранено. По съвет от лекар, който препоръчва използването на диета при диабет и ограничаване на някои видове храни, заслужава да бъде разгледан - съставът на храната и диета избран инсулин доза и начина на приложение с инсулин зависим захарен диабет, както и дозата на орални хипогликемични лекарства, използвани за лечение на не-инсулин вариант на заболяването ,

Продукти забранени при пациенти с диабет

При определяне на нарушен глюкозен толеранс, толкова повече - при откриване на диабет, независимо от неговия вид, се препоръчва:

1. Ограничаване въглехидрат

Разбира се, откриването не само на диабет, но също така функционални разстройства на поглъщането на глюкоза (промени в телесното глюкозен толеранс) трябва да бъдат строго ограничаване прием на въглехидрати. Тези вещества се абсорбира много бързо в тънките черва и причиняват остър прекъснат повишаване на нивата на глюкоза в организма, в ниски дози лекарства, предписани за коригиране на заболявания, може да предизвика развитието на хипергликемична кома в пациент. Стриктното ограничение:

• захар и храни с много от съдържанието му - най-сладко, сладко, бонбони, мед;
• печене и сладкиши - торти, шоколад, сладолед;
• сладки плодове и плодове - грозде, стафиди, банани, фурми.

При тежки ограничения заболяване трябва да бъде толкова строги с лека до умерена диабетна позволено да се използват тези продукти в малки количества при задължително гликемичен контрол.

2. Ограничете мазнините

При откриване на диабет е желателно да се намали броят на мазнини в храната - с всички видове храни и като се има предвид начина на приготвянето му на съдържанието следва да бъде ограничен до 40 грама на ден. В този случай, си струва да се помни, че мазнини от растителен произход, трябва да преобладават в диетата на пациенти с диабет - това помага за предотвратяване на недостатъчен прием на мастноразтворими витамини.

Нежелан в диетата на храна на пациента, който се състои от голям брой от всички липиди - всички колбаси, кренвирши и колбаси, тлъсти меса, мляко и млечни продукти са с високо съдържание на мазнини.

3. Ограничаване на подправки и сосове

Ограничение на подправки и подправки в храната на пациентите с диабет не се нуждаят от толкова много, защото веществата, съдържащи се в тях могат да повишат нивата на глюкозата, но поради общото стимулиране на апетита при хората. Пациентът изгуби контрол над глада и ситост и може да се яде по-големи количества храна от планираните, а това води до хипергликемия.

4. Гранични алкохолни напитки

Пациенти, страдащи от захарен диабет от всякакъв вид, трябва да се помни, че всички напитки, които включват алкохол, достатъчно калории и да повлияе пряко върху серумните нива на глюкоза. Освен това, за тяхното усвояване в организма изисква допълнително количество тъкан ензими инсулин и вътрешните органи. не трябва да се забравя, че алкохолът има пряко увреждане на панкреатични клетки, и може да индуцира панкреатит следващата обостряне неизбежно завършва в намаляване на количеството клетки, способни да произвеждат инсулин.

5. Спирането на цигарите

Необходимостта за спиране на тютюнопушенето е причинена от това проникване на никотина и други вещества, съдържащи се в цигарения дим, има вреден ефект върху панкреатична тъкан и органи поради остри заболявания на кръвообращението. В този случай, намалената ендогенната продукция на инсулин при диабет тип 1 и променен клетъчен метаболизъм при диабет тип 2 (глюкоза не може да се във вътрешността на клетката и там се трансформира в гликоген, при което има тежки заболявания на всички видове обмен). Вие не можете да се опитате да конфитюр като цигари и цигари глад, което често се наблюдава при пациенти с недобре компенсиран диабет, или неспазване на препоръките за съставяне на диетата.

Продуктите, разрешени за пациенти с диабет

Останалите продукти по-лоялни взаимоотношения - пациентът трябва да получават необходимото количество питателна храна, но прости въглехидрати трябва да бъдат заменени с по-сложна и мазнини в диетата трябва да са на първо място растителен произход. В отсъствието на признаци на увреждане на бъбреците при диабет не е необходимо да се ограничи количеството на протеинови продукти, диетични, независимо от техния произход.

1. Разрешените въглехидрати

трябва да присъстват с цел осигуряване на енергийната стойност на храна в диетата на сложни въглехидрати - кафяв хляб, гарнитура на паста или зърнени култури. Важно е да се помни, че използването на странични ястия могат да бъдат компенсирани от отхвърлянето на хлебни изделия. Препоръчително е да се използва силата на пациенти с елда или овес (те са богати на витамини) се оставя ограничен брой ечемик, пшеница и ориз, са силно нежелани дневно грис.

Зеленчуци в хранителния режим на пациента в неограничен брой могат да присъстват краставици, тикви, домати, зеле, маруля, репички и зелени (с изключение на подправки), използване е ограничено до картофи, цвекло и моркови (не повече от 200 грама на всеки корен). Въз основа на зърнени култури и зеленчуци могат да се получат различни супи, основно ястие (гарнитури и печива).

Плодове е желателно да се използват ограничен брой - се допускат не повече от 200 грама плодове на ден всеки: кисели ябълки, цитрусови плодове, боровинки, касис и цариградско грозде.

2. Разрешените мазнини

Използването на тази група храни се препоръчва да се намали и да даде предимство на растителни мазнини.

3. любимци протеини

Протеиновите продукти в режим на пациента могат да бъдат представлявани постно месо (птици) и рибите, които трябва да се пече, на пара или сварени. Предоставя се разрешение за употреба на яйца - като отделно ястие, и като част от други продукти.

Мляко и млечни продукти с малък процент на мазнини razrascheny неограничени количества и във всякаква форма, особено препоръчителни ниско съдържание на мазнини извара (хранителния продукт съдържа голямо количество метионин, необходима за чернодробните клетки)

Придържайки се към диета, препоръчана от Вашия лекар, може да се постигне значително намаляване на нуждата на организма от инсулин или хипогликемични лекарства за подобряване на общото здраве и производителност на пациента. Независимо от това, струва си да припомним и че диетата - това е само един от компонентите на комплексното лечение на захарен диабет, и не винаги това може да замени наркотици.