Сол за защита на хората от сърдечно-съдови заболявания?

В съзнанието на много хора се корени идеята, че прекомерната употреба на сол е вредно за организма. Въпреки това, последните изследвания на учени от Белгия отричат ​​тези дисертации. Според констатациите си, може рязко да ограничат количеството на приема на сол, тъй като тя значително увеличава риска инсулти и инфаркти.

В допълнение, белгийски учени от Льовен съобщават, че хората, които консумират дневно по-малко от една чаена лъжичка сол, не се различават по-добро здраве, отколкото тези, които обичат солена храна. В продължение на осем години в проучването са били проследявани в продължение на 3681 участници в експеримента, чиято възраст не надвишава 60 години. В хода на това изследване, учените не са забелязали, дължащи се на прекомерната консумация на сол и растеж кръвно налягане. Въпреки това, тези хора, които не се ограничават при солта, по-малко вероятно да умрат в резултат на сърдечно-съдови заболявания. По този начин, само около 6% от хората през периода на проучване, маркирани инфаркти или други проблеми във функционирането на сърдечно-съдовата система. Около една трета от случаите завърши смъртоносно.

Експерти посочват, че хората, които се опитват да ядат по-малко сол, рискът от смърт е 56% по-високи от тази на тези, които се отдавали на сол. Осъществяване на окончателните заключения, учените изключват всички други смущаващи фактори (излишък холестерол, наднорменото тегло, тютюнопушене и др.).

По време на периода на проучване сред хората, които използват малко сол, тя е 50 смъртни случаи сред тези, които го консумират средно количество - 24 смъртни случаи, както и сред тези, които консумират много сол - само 10.

Докато учените не говорят за естеството на това явление, просто казвам, че тези резултати противоречат на по-ранните твърдения за широко разпространени опасностите от сол. Въпреки това, учените предполагат, че намаляването на количеството на солта в диетата може да бъде един вид стрес за нервната система и да повлияе на хормоните, които са отговорни за контрол на налягането.

Въпреки това, днес мнозина учени от други страни са изразили скептицизъм относно данните за научни изследвания, като многобройни експерименти и наблюдения показват още за ползите от намаляване на солта в диетата.