Диета или живота? Ако въпросът е толкова ...

Понякога много ситуации, в които е невъзможно да се разделят ясно управление и клинично хранене. По-специално, ние ще се съсредоточи върху диабет. При това заболяване от храната зависи пряко от качеството на човешкия живот. В този случай можем да говорим за клинично хранене. За диабетна хранителна терапия е превантивна мярка, предупредителен период от остро заболяване. Вие също трябва да се помни, че в контекста на клинично хранене повишава многократно ефективността на терапевтичните лекарства. Разбира се, един положителен резултат ще зависи от усилията на пациента. От своя търпение и отговорност. Диета за диабетици - това не е просто диета за нормализиране на теглото, то е борба за живот в буквалния смисъл на думата.

диабет диета

Диабетиците трябва да разберат, че диетата им в общия брой калории, не трябва да се различава от режима на хранене на здрави хора. Мазнини, протеини и въглехидрати трябва да се консумират в същия размер. Въпреки това, терапевтична диета има няколко възможности. Първо - това е изключение (или строго ограничава) въглехидрати, които лесно се абсорбират от организма. Ясно е, че тук става дума за захар и сладкиши. Втората функция на диета за диабет - строго ограничение на животински мазнини. Диетата трябва да се планира по такъв начин, че дневната ставка на консумираната храна най-малко 5 приеми. Правилното хранителна терапия включва даване на предимство на растителните продукти. За предпочитане зеленчуци и билки. Такава храна съдържа значителни количества от целулоза и влакна. Поради това глюкоза това бавно се абсорбира от червата, което помага нормализира кръвната захар. Много добре, ако 70% от консумираната мазнини са зеленчук.

Разбира се, храната трябва да се променя. Хората с диабет трябва да бъдат в състояние да замести храни, които съдържат значителни количества въглехидрати, протеини продукти с минимална масленост. Умерената консумация на постно месо и ниско съдържание на мазнини разновидности на риба не причинява значителни колко високо нивото на кръвната захар.

В малки количества (до 30 грама на ден) може да отнеме храни, съдържащи фруктоза. Въпреки това, е необходимо да се осъществява постоянен мониторинг на кръвната захар. Трябва да се помни за калории фруктоза, която не се различава от калорично съдържание на продукти, съдържащи захар. Увеличаването на приема на енергия води до увеличаване на собственото си тегло, което заплашва щипка захар.

Ако говорим за подмяна на продукти, съдържащи прости захари (бързо абсорбира в кръвта), трябва да знаете, че съдържанието на прости захари в повечето плодове, а значителен.

Secure продукт група за диабетици

Най-безопасно за диабетици група се състои от сурови зеленчуци стотина грама, които съдържат около 5 грама нетно тегло въглехидрати. Предпочитание е тук ние трябва да плати краставици, домати, зеле и карфиол, тиквички и патладжан. Тази група включва също спанак, репички, аспержи, копър, целина, зелен лук пера, цикория, листа. Намалена въглехидратно съдържание на гъби и тиква.

Втората група се състои от зеленчуци, съдържащи не повече от десет грама въглехидрати на сто грама от теглото си. Ние говорим за моркови, лук крушка, репички, цвекло, фасул. Също така, магданоз и целина корен. Това включва цитрусови плодове, ягоди, черно и червено френско грозде, боровинки и малини, кайсии, круши, дюли, праскови, дини и пъпеши. Тези плодове и зеленчуци могат да се хранят не повече от 200 грама през деня. Ако тези продукти се използват повече, само поради изключване от настоящото меню на други елементи, които са леки въглехидрати.

Трета група - това продукти, които съдържат повече от 10 грама въглехидрати на 100 грама общо тегло. Такъв продукт е картоф. Това може да се дължи и грах. Що се отнася до плодове с високо съдържание на въглехидрати, то банани, на цяло грозде, ананас, ябълки сладки сортове. И, разбира се, дати, смокини. Използвайте тези продукти могат да бъдат предоставени само задължителните изчисление приети въглехидрати, така че да не превишава допустимата граница.

В плодовете на пациент с диабет трябва да се направи не повече от 50 грама въглехидрати. Тук пише, че е за въглехидрати, да не се бърка с теглото на самия плод. Същото се отнася и за консумацията на зеленчуци. Припомнете си отново, че тези ограничения са свързани с продукти от втора и трета група. на първата група от продукти, може да се използва в рамките на нормите на диета, но без контрол те съдържат въглехидрати. Що се отнася до "втора хляб", картофът е да се каже, максималната доза е не повече от 250 грама на ден. Отново, при условие, счетоводната консумират въглехидрати. Много полезна салата от пресни зеленчуци. По принцип, това е един морков и зеле. Тип на термообработка е за предпочитане охлаждане.

Млякото и неговите производни, без контрол на въглехидрати толерантност на чаша. След всяка от следващата стъклото головия си "касичка" от 12 грама въглехидрати. Що се отнася до сиренето, той не може да се разглежда при изчисляването на дневната норма от въглехидрати. Е, благодаря за това.

Само ръжен хляб. Житни растения и брашно, само със строг поглед на въглехидрати.

Нормата на въглехидрати за диабетици

Точно дневен прием на въглехидрати се изчислява само лекар, разбира се, като се вземат предвид конкретните данни на пациентите. Ако като цяло, тя е от 200 до 260 грама на ден. Още по-тежко при пациенти с наднормено тегло. Тук 120-170 грама. Диабетици с ниско тегло при раждане и заетите в физическа работа горна граница може да достигне до 360 грама на ден.

Vital протеин. В каква форма може да се яде месо и риба?

Отделно от това, за месо. Този протеин храна, без които е невъзможно да се изгради нормална клетка в тялото. Всичко е вегетарианец от злото. Човекът не е от преживни животни същество, това е неговата природа. Въпреки това, не всички са толкова прости. Месото трябва да бъде много диета и не е замразен. Като цяло, развитите страни замразяване на месо е разрешено само за създаването на стратегически резерви. Не трябва да се яде месо и консерви, както и наденица. Причините трябва да бъдат ясни за всички.

Риба, включени в диетата може да бъде в повече от месо. По-добре, ако това ще бъде свеж морски риби. Също така полезни, не е много дебел червена риба.

Източници на протеини, също са яйца, сирене, млечни продукти и себе си мляко. Той също така може да включва хляб, грах, соя, боб и ориз. Месо (частично) може да се замени с извара или яйца, но в същото време да се вземе предвид количеството мазнини в тези храни. Но замяна на месо с мляко, което не е добра идея. За да получите същото количество протеин, заедно с млякото и трябва да се консумират големи количества мазнини. Сама по себе си, мазнини не се увеличи количеството на захар в кръвта, но това води до атеросклероза и наднорменото тегло. И все пак, не е необходимо да се откаже от умерената консумация на мазнини. В този случай, най-добрият заместител масло заквасена сметана или сметана. Слънчогледовото масло е по-добър заместител на зехтин или царевица. За продукти, които съдържат скрити мазнини са всички видове ядки и семена.

В заключение следва да се отбележи, че диабет по-млади, все повече и повече млади хора стават зависими от инсулин. Ето защо за тази категория пациенти е много важно да се разработи диета с изобилие от протеинови продукти.

Възрастните хора трябва да разберат, че диетата им трябва значително да се ограничат животинските мазнини и ядат повече храни, които съдържат растителни влакна. Това е необходимо, за да се предотврати развитието на атеросклероза.