Изборът на "право" Магазинът сок

В продължение на много купувачи на сок от магазина, че е много важно да се избере не само вкусен сок. Наложително, че сокът е много полезно. В противен случай, сока става безполезна покупка. Днес по рафтовете на много супермаркети не могат да си купят сок и вода смес с много оцветители и вредни консерванти.

Как да изберем сок? На какво да обърнем внимание?

• За информация, която е посочена на етикета. Тя трябва да бъде даден списък на документите, които се регулират производството на тази марка сок. Според законодателството, производителят трябва да се посочи с помощта на метода е направена напитка. Следва също да се посочи дали за възстановяване на сока от концентрати или произведени по метода на директно извличане.
• Съставът на сока. Сокът не трябва да присъства захар, оцветители, получени по изкуствен път. Идентични с естествените аромати и консерванти - вещества, забранени за употреба в сокове. Сокът може само добави лимонена киселина, естествени аромати и витамини. Сок, който съдържа захар, може да бъде по-приятен на вкус. Но добавянето на захар може да бъде предоставена от желанието на производителя да се скрие на вкуса, който е слабо изразен. Този вкус може да се посочи, че суровините, използвани за да се сок, е с лошо качество и остаряла.
• За срока на годност. Ако сокът се прави от прекия пресоване, срокът на годност не трябва да е повече от два дни. прякото извличане на сокове са подготвени с помощта на извличане на пресни зеленчуци и плодове. След това, консерви сок бързо, за да спаси възможно най-голям брой витамини и минерали. Трябва да се обърне внимание на факта, че прякото извличане на сокове, приготвени където расте плодове и зеленчуци, използвани за изцеждане на сок. Този сок се концентрира и недопустимо използване на консерванти и изкуствени оцветители и аромати.
• цената. При избора на сок е желателно да се вземат на този, който е по-скъп. Ако соковете са еквивалентни в състав и обем, толкова по-скъпо сок е вероятно да бъде по-качествен. Суровината за сок е по-скъп, ако тя е сочна и узрели.
• опаковка. Ако клиентът предпочита да придобие сока в стъклени бутилки или буркани, тогава е препоръчително да се вземе сока, стоящи в далечните ъгли на рафтовете. Сокове облицовъчни изложени първи на слънчева светлина, унищожава витамини.

Разследвани с видовете сокове

Първо трябва да разберете какви видове сокове вече предлагат да се купят в магазините. Каква е разликата между един вид сок от другия?

Неутрално сок. Този сок трябва да бъде 100% съставена от плодове или зеленчуци. Той се смята за най-полезни и питателни. Но не всички от получените продукти за приготвяне на недвижими сок. Например, банани не могат да бъдат представени под формата на сок. Тя ще бъде пюре банан. Но цитруси и ябълки са най-добрите имена в сока, не пюре.

сок напитка. Той съдържа повече от 10% до 25% сок. Най-често тя се възстановява сок. Другите съставки са: вода, консерванти, оцветители, ароматизатори, захар, оцветители. Използвайте го като сок в храната не се препоръчва.

манов. Нектари са съставени от 25% до 50% сок. От многото плодовете не е възможно да се готви на сок, така че те се използват за производството на нектари. Тези плодове са праскови, манго, банани. Сварените нектари в никакъв случай невъзможно да се добавят овкусители, консерванти. Но, ако решите да съхранявате нектара, съставът е все още си струва един поглед.

плодов напитка. Плодови напитки, получени от плодове, които съставляват около 15% от напитката. Останалите компоненти са лимонена киселина, вода, аромати.

Изборът сок в магазина, че е важно да не се правят грешки и правилно прочете името на продукта, който ще закупите. Поради какъв тип сок е закупен, то зависи от това напитката трябва да очакваме, когато купувате.

видове сокове

сок възстановен. На първо място, концентрат сок прави. След това, тя е възстановена в точното време. При концентрация, малка част от водата от сока се изпарява, така че масата на сок се намалява. За да възстановите сок, добавете вода до него. Този сок витамини значително по-малко, отколкото в прясно изцеден напитка. Някои полезни съставки на сока губят свойствата си или дори да изчезнат по време на концентрация.

прясно изцеден сок. Е направен от пресни плодове. Този сок е много повече витамини, отколкото всеки друг сок. Въпреки това, сокът се съхранява за много кратък период от време. Максимална - 2 дни.

сок стерилизирани. Сок, който може да се съхранява дълго време. В повечето случаи тя се приготвя от концентрата. Такава сок се получава при температура от 100 градуса. В това отношение, много витамини са изгубени, хранителни вещества, губят своите качества. Много често производителите на сокове предпочитат да изкуствено обогатени с витамини стерилизирани сокове. Ако сокът се стерилизират и витамини са добавени изкуствено, а след това трябва непременно да бъдат написани върху опаковката.

Магазините в повечето опаковки или кутии от сок е записано, че те са изработени от концентрат или оползотворени. Ако има и послепис, че сокът е 100% натурален, не е необходимо да го повярвам. Този сок може да бъде физическо най-добре. Това е измамен ход на производителя. Ако все пак искате да си купите най-полезен продукт, то е необходимо да се разгледа по рафтовете на концентрат сокове. В тях най-голямо количество витамини и минерали.

Кои сок предпочитате: вътрешен или внесени?

Не мислете, че внесените сокове са вкусни и полезни. Да, в чужбина са много специално за качеството на продуктите, внасяни от други страни. Но в тези страни има разнообразие от плодове и зеленчуци, които растат в домашните градини и овощни градини. Ето защо изборът на страната на производство на сок зависи от личните предпочитания на купувача.