Аспартам

аспартамструктурна формула

Описание на просрочените 28.09.2015

  • Латинско име: Aspartamum
  • Химическа формула: C14Н18N2О5
  • CAS номер: 22839-47-0

химично наименование

N-L-а-аспартил-Ь-фенилаланин 1-метилов естер на

химични свойства

Аспартам - какво е това?

Този материал - заместител на захарта подсладител. Първите средства синтезирани в 60-те години на 20-ти век. Неговата е химик Джордж. М. Schlatter, вещество е страничен продукт на реакцията за получаване на гастрин, своите диетични свойства са открити случайно.

Съединение сладък от захарта е около 200 пъти. Въпреки факта, че подсладителят е с калории (около 4 калории на грам), за да се създаде сладък вкус вещество е необходимо да се добавят много по-малко, отколкото захар. Ето защо, по време на употреба в готвенето му съдържание на калории не е взето под внимание. В сравнение с захароза, съединението има по-силно изразени, но по-бавно проявената вкус.

Какво е аспартам, нейните физични свойства, вредата от Аспартам

Веществото денатуриран дипептид, който се състои от остатъци фенилаланин и аспарагинова киселина. Според Wikipedia, неговото молекулно тегло = 294 грама на мол 3, плътност означава - около 1.35 грама на кубичен сантиметър. Поради факта, че температурата на топене материал е от 246 до 247 градуса по Целзий, не може да се използва за подслаждане на продукти, които се подлагат на термична обработка. Съединението има умерена разтворимост във вода и други двуполюсен разтворители.

Аспартам вреда

Понастоящем активен агент се използва като ароматизиращо средство - аспартам Е951.

Известно е, че след поглъщане на веществото се разлага в човешки аминокиселини и метанол. Метанолът е токсичен в големи количества. Въпреки това, количеството на метанол, че хората обикновено получени по време на хранене, значително надвишава нивото на вещества в получения Аспартам разпад.

Доказано е, че метанол в достатъчно големи количества непрекъснато се произвеждат в човешкото тяло. След поглъщане на една чаша плодов сок се образува голям брой връзки, отколкото след поглъщане на същия обем на напитката подсладени използване аспартам.

безброй клинични и токсикологични изследвания са проведени, показващи, че подсладителят е безвреден. В този случай, настроен на препоръчаните дневни дозирани средства. Това е 40-50 мг на килограм телесно тегло на ден, което е равно на 266 таблетки подсладител за човек с тегло 70 кг.

През 2015 г. тя се извършва два пъти в Обединеното кралство рандомизирано, плацебо-контролирано проучване, в които 96 души са участвали. В резултат на това не е имало метаболитни и психологически симптоми на нежелани реакции към изкуствени подсладители.

Фармакологични ефекти

Подсладител.

Фармакодинамика и Фармакокинетика

Аспартамът е това, което е, как протича обмяната на веществата?

Той трябва да се съхраняват в различни конвенционалната храна протеин. Веществото е по-сладко, отколкото при обикновения захар е 200 пъти, неговото съдържание на калории е много по-ниска от тази на захарта. При получаване на храната, съдържаща съединението, то се абсорбира бързо в тънките черва. метаболизира означава в черния дроб чрез реакции трансаминиране. Резултатът е 2 амино киселина и метанол. Метаболитните продукти са получени чрез отделителната система.

Показания

Аспартамът се използва за намаляване на съдържанието на калории от напитки и храни на диабет или прекалена пълнота. С този контрол средство може да бъде нива на теглото и на кръвната захар.

Противопоказания

Той е противопоказан:

Трябва да се внимава за бременни жени и деца.

странични ефекти



Аспартам - това е безопасен продукт, който рядко води до развитието на всички нежелани странични реакции.

Рядко може да се случи:

  • главоболие, включително мигрена;
  • парадоксално повишен апетит;
  • кожни обриви, уртикария, Други не-тежки алергични реакции.

Аспартам, упътване за употреба (дозировката и метод)

Веществото се приема орално. Независимо от начина на приемане на храна или лекарства.

Аспартам, инструкции за употреба

Препоръчително е да се добавят от 18 до 40 мг от лекарството на чаша напитка.

Максималният размер на подсладител, който може да се консумира през деня, без никаква вреда на организма е 40-50 мг на килограм телесно тегло.

свръх доза

Няма данни за предозиране средства. Смята се, че ежедневната употреба на високи дози на веществото може да доведе до развитието на злокачественост или диабет.

взаимодействие

Веществото не взаимодейства с различни лекарства.

условия на продажба

не се изисква рецепта.

условия за съхранение

Таблетките трябва да се съхраняват в сухо, хладно място.

Предупреждения

При извършване на продължителна термична обработка на материала се разлага и губи своята сладък вкус.

отслабване

E951 често е включена в напитката за диетична храна. С този контрол средство може да бъде тегло.

Бременност и кърмене

Подсладителя не се препоръчва по време на бременност.

Състави, които съдържат (аналог)

Веществото е регистрирано под следните търговски имена: Shugafri, AminoSweet, лъжица, NutraSweet, Canderel.

Отзиви в Аспартам

На интернет, активно обсъждат подсладителя. Някои вярват, че веществото причинява непоправима вреда на организма и се търси по-естествени алтернативи на веществото. Можете също така да намерите много положителни отзиви за използването на диабетици или хора на диета. Трябва да се отбележи, че веществото не е вредно, предмет на референтни дневен прием.

Аспартамът цена, къде да купя

Купете този инструмент по всяко аптечната мрежа или чрез интернет. Цената му варира в зависимост от дозата и броя на таблетки.

Цена аспартам, произведен от компанията "Novaprodukt AG" в Москва е около 70 рубли за 350 хапчета.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
» » Аспартам