Зеле на рецидив на рак на гърдата

Както се вижда от статистиката, жените, които са успели да преодолеят рак на млечната жлеза, са по-малко вероятно да развият рецидив, ако те използват много зеленчуци зеле семейство.

Тези данни са получени от едно голямо проучване на американски учени, представени по време на среща на Асоциацията за научни изследвания рак.

Повече от 5000 китайски жени на различна възраст са участвали в това проучване. Всички участници в миналото са страдали от рак на гърдата между 2002 и 2006 година.

Жените са поканени да попълнят специален въпросник, в който те описват подробно диетата си в началото на заболяването, както и един и половина и три години. След това, всички пациенти са разделени на 5 групи, при което броят на зеле семейството зеленчуци ядат.

Пет години след началото на заболяването са жените, които ядат най-много на зеленчуци, 50% по-малък риск от смърт от заболяването в сравнение с тези жени, които, ако три пъти по-малко от зелето. По този начин, изследователите заключават, че искането за намаляване на рецидива и смърт за жени, които са имали заболяване, трябва да се съобразят с на дневна база диета, който предлага яде най-малко 150 грама зеле.

За семейството на зелето са такива зеленчуци като зеле, китайско зеле, брюкселско зеле, броколи, както и други видове. Всички те съдържат големи количества глюкозинолати, се превръщат в тялото на специфични вещества, които притежават противоракови свойства. Такива данни вече е доказано в лабораторни условия.