Диета за диабет

Захарният диабет е най-честите заболявания на ендокринната система. Този метаболитни заболявания, характеризиращи се с повишени нива на глюкоза (захар) кръв. При високи концентрации на захар става токсичен химичен за почти всички тъкани и органи. Зрението се влошава постепенно, страдат бъбреците, черния дроб, сърцето, нервната система. В изключително високи стойности на кръвната захар може да се случи кома - сериозно животозастрашаващо състояние.

Лечението на диабет зависи от вида на заболяването. По този начин, автоимунен диабет (тип 1) се изисква инсулин на инсулинова резистентност (тип 2), инсулин и възможно лечение с перорални лекарства. Но всеки тип диабет изисква пациентът да диета. Той е с храната в тялото получава хранителни вещества, които след това се превръщат в глюкоза. Съставът и количеството на храната дълбок ефект върху скоростта на нарастване на нивата на кръвната захар. Дори и с помощта на най-модерните лекарства, но се придържа към диета, пациентът никога няма да достигне задоволителен контрол на заболяването. Диета с всякакъв тип диабет е често срещана.

общия прием на калории при диабет

Енергийната стойност на храната се измерва в калории. Колкото повече калории, толкова повече енергия за различни дейности носи тази храна в тялото. Калорични храни, указани от производителя на опаковката. В допълнение, има специални маси за продукта калории на 100 грама от най-високо калорични продукти са мазнини, сладкарски изделия и сладкиши. Калории нужди е индивидуален и зависи от физическата активност, тегло, възраст и пол. За да разберете вашите калорични нужди на ден е необходимо да се види със специалист (ендокринолог, диетолог, терапевт), или да използвате специална формула. Като цяло, всяка съвременна жена има нужда от 1500 - 2500 ккал на ден, човекът още. Пациентите с диабет, е важно да следите от общите калории. Ако сте с наднормено тегло, калории, трябва да бъдат ограничени. Това означава, че с храни трябва да идва по-малко енергия, отколкото ще бъдат изразходвани. Това ще намали теглото. Глада е вреден и неприемливо за диабетици, Ето защо не е възможно да се намали приема на калории под 1200 калории на ден за жените и 1600 ккал - за мъже.

Въглехидратите в диетата на пациенти със захарен диабет

Крайъгълният камък на диетата при диабет е да се избегне прости въглехидрати. Това монозахариди, характеризиращ се с висок гликемичен индекс. Продукти, съдържащи такива вещества, насърчаване на кръвната захар почти веднага след изваждането им за храна. Чрез монозахариди включват глюкоза, фруктоза, захароза. Нека да разгледаме продукти с високо съдържание на такива вещества. Така че, от храната, следва да бъдат изключени обикновените захар, фруктоза, всички сладкиши, направени с използването им. Пациентът не може сладки, бисквити, конфитюр, сладко, шоколад. Отделите на аптека или специални магазини можете да си купите сладкиши на подсладители и самите заместители на захарта. Фруктозата е също често се продават като подсладител и сладкиши с фруктоза може да се нарече с диабет, диетични. Според съвременните концепции, фруктоза не е приемлив продукт за пациента с диабет и трябва да бъдат изцяло изключени от менюто. Поради това, обърнете внимание на състава на "диабет" сладкиши. Оставя се да се използва сорбитол, ксилитол и нехранителни подсладители във вид на таблетки (аспартам, цикламат, захарин). подсладители за продукти могат да се използват само в малки количества. Мед съдържа в състава си фруктоза и захароза. Това е един полезен продукт, но само за тези, които не разполагат с диагнозата диабет. Медът трябва да бъдат напълно отстранени от диетата на пациенти с диабет.

В допълнение, менюто на пациента диабет се елиминира напълно всички използвани плодови сокове. Вие не може да се пие сок от магазина, сокът от аптеката с "без захар" надпис и домашно приготвен сок без добавена захар. Във всеки плод от природата вече съдържа много прости въглехидрати. изцеждане технология прави тези захари са лесно достъпни за нашите тела. Сокът не съдържа фибри, така че монозахариди бързо освободени в кръвния поток и глюкоза в кръвта се увеличава рязко. Вкусът на плода не се говори за съдържание на захар. Най-кисели плодове са част от повече от плодови киселини, но почти същото количество глюкоза, както и сладката. Пациентите с диабет трябва да ограничат своя прием на всички видове плодове и горски плодове. В деня можете да ядете повече от 200-300g. Необходимо е да се откаже напълно от яденето на банани, грозде, сушени плодове. Компоти и желе, също не е много полезно. Ако напитката се приготвя със захар, тя напълно елиминира, ако се добавя захар, е възможно да се пие една чаша компот или желе на ден. Цветът на плодовете от съдържанието на въглехидрати не е засегната. Можете да ядете ябълки и червено, и зелено, и жълто. Зърната са полезни само в малки количества. Боровинка не е изключение. Всички плодове и зеленчуци, е желателно да се използват отделно от основните хранения (закуска, обяд, вечеря), като закуски.

Отделно от монозахариди, има полизахариди, или сложни въглехидрати. Тези въглехидрати се усвоява бавно, поддържа нормално ниво на кръвна глюкоза. При диабет сложни въглехидрати трябва да бъдат в основата на властта. Някъде половината от калориите (енергия, получена от храната) трябва да бъдат получени в организма е с тях. Комплексните въглехидрати са намерени в зеленчуци, брашно, зърнени продукти. Комплексните въглехидрати в тези храни могат да се преброят на т.нар хляб устройството с помощта на точкова система. Един зърно единица съдържа 10-12 г въглехидрати. Според съществуващите пациенти маси трябва да се признае за съдържанието на тези звена на всяко хранене. В момент, можете да ядете от 2 до 7 зърно единици. Всяко хранене трябва да съдържа приблизително равни количества въглехидрати единици.

Паста, зърнени култури, ориз може да се използва от всички пациенти. Овесена каша може да се яде всеки, въпреки че грис и не е твърде полезно. Паста може да бъде от различни сортове пшеница, а не непременно само от твърда.

Хлябът е възможно и бяло и черно, и трици. Ако сте с наднормено тегло, по-добре е да се ограничи до две филийки хляб (50 грама) на ден.



Зеленчуците са много полезни в ТМ включително диабет. Препоръчително е да се използва малко количество зеленчуци в всяко хранене. Зеленчуков сок без захар може да бъде в менюто, но тяхното количество не трябва да надвишава 250-500 мл.

Мазнини в диетата на пациенти със захарен диабет

Когато диабет се нарушава не само на обмяната на въглехидрати, но също така и метаболизма на мазнините в организма. Това нарушение води до увеличаване на общия холестерол, неговите вредни фракции и триглицериди в кръвта. Тези вещества допринасят за развитието на атеросклероза, и по този начин да доведе до инфаркт и инсулт. А правилното хранене помага диабетици избегнат подобни усложнения.

Вреден холестерол се намира в животински продукти. Това е техният размер трябва да бъде рязко ограничени. Човек трябва да изберете постно месо и риба. Всички видими мазнини (свинска мас) трябва да се почистват по време на готвене. Също така се отстранят и изхвърлите кожата на домашните птици. Дебел месо бульон не се препоръчва. Яйца се ограничава до два броя на седмица. Месни консерви (яхнии), можете да приема храна само от време на време. Колбасни изделия почти никога не трябва да са на масата. Всяко разнообразие от колбаси, кренвирши, колбаси е съставен много животински мазнини. Дори ако този клас се нарича "доктор" или "диета". Dairies желателно да се купуват най-ниско съдържание на мазнини (1,5% мляко, извара, 0-5%, 0-1% кисело мляко). Сметана е напълно изключено. Майонеза, масло, маргарин е почти напълно премахната от диетата. Полуготови продукти (котлети, кнедли), е желателно да не се използва. Растително масло не съдържа холестерол, но сумата все още не надвишава няколко лъжици на ден, тъй като маслото е много високо калорични продукти. Зехтин, слънчогледово олио, царевично олио еднакво богати на витамини и калории. За да намалите приема на мазнини пациента се препоръчва да не се изпържи храна и ядат варени, задушени, задушени храни.

Протеинови храни за диабет

Протеините са важен хранителен елемент. Протеинови храни въвеждат аминокиселини - строителния материал за нашите клетки. Ако протеинът не е достатъчен, понижен имунитет, стареене на тъканите, вътрешните органи са засегнати. Имате диабет е важно да получите достатъчно протеин от храната. Растителни протеини са в зърна, ядки, бобови растения. Но растението не е достатъчно аминокиселини. следователно Властта няма да бъде вегетарианец. В менюто, че е желателно да се добави млечни продукти, яйца, риба, птиче месо, постно месо. Само в случай на сериозни усложнения от бъбречни заболявания, пациенти със захарен диабет трябва да се ограничат протеини в диетата. Въпреки това, съгласно "протеин" диети (например, Кремъл диета) където ограничават въглехидрати и протеини представляват основата на хранене на пациента с диабет от всякакъв вид и опасна стъпка.

Характеристики на диета в зависимост от вида на диабета

На 1 диабет тип диета е необходима мярка. За съжаление, инсулин, когато се прилага подкожно действа не като при физиологични условия, и пациентът трябва да се адаптират към тези характеристики на действие.

Що се отнася до диабет тип 2, диетата може да се нарече пълноправен начин на лечение. Една диета се използва рядко, тъй като обикновено не е достатъчно, когато прояви на заболяването. Но правилното хранене помага за подобряване на инсулиновата чувствителност, т.е. да се премахне много Причината за болестта на - инсулиновата резистентност.

При диабет тип 1 е най-вече да се разчита на въглехидратите в системата и хлебни единици съответно с резултатите, за да се коригира дозата на инсулина преди хранене. Важно е да се откаже от простите въглехидрати, особено ако се използва генно инженерство инсулинови препарати.

Когато тип 2 на заболяването най-важното нещо, за да се ограничи приема на калории като цяло, да не преяждаме. Ако пациентът ще може да отслабнете с диета терапия, е възможно да се очаква значително подобрение в хода на заболяването. Важно е да се ограничи монозахариди, но преброяването на хляб единици, въпреки че се препоръчва, но не и твърде често е необходимо.

Диета е ежедневна необходимост за пациенти с диабет. успех на лечението на болестта голяма степен зависи от точността на хранителни съвети. За различните видове диабет диета е подобна, въпреки че има някои различия. Важно е да се опита да направи тяхното разнообразие меню и се наслаждават на диетични ястия, подобряване на вкуса им с помощта на подправки, сосове, подсладители.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден
» » Диета за диабет