Слюнка

слюнка - е безцветна течност, биологичната среда на организма, който се освобождава от три двойки слюнчена жлеза голям брой малки и големи. Изолиране среща в устната кухина. Има образуване орална течност, или смесена слюнка, състав, който е различен от смес на простатата секрети поради присъствието на храна в устата на различни компоненти, микроорганизми, техните метаболитни продукти, зъбен камък и плаки компоненти.

Сред основните функции на слюнката, са следните:

• намокряне устната
• Осигуряване на различни вкусови усещания
• да артикулират
• Лепене и смазване дъвчат храната
• улеснява гълтането

Също така сред функциите на слюнката може да различи защита на зъби срещу увреждане, предоставяща бактерициден действие, почистване на устната кухина. Храносмилането на въглехидратите започва в vrtu под влиянието ензими, които са включени в състава на слюнката.

Киселина-база баланс слюнка варира от 5,6 до 7,5. Повече от 98% слюнка се състои от вода, като остатъкът е известно витамини, ензими мабтаза и амилаза, които разцепват в устната кухина и олиго- въглехидрати до монозахариди, някои други ензими, бактериални агент лизозим, муцпн, и който лепила формите болус, някои метални катиони, микроелементи, соли на различни киселини. Този състав може да се промени, то се дължи на естеството на стимулите.

През деня, здрав възрастен се разпределя малко повече от 1 литър слюнка. Изолиране на флуида се контролира вегетативната нервна система тяло. продълговатия мозък е в центъра, които са отговорни за секрецията на слюнка, с необходимите фактори. При липса на стимулация на секреция на слюнка, скоростта не превишава определените му Половината минути. Когато парасимпатиковата затваряне стимулира образуването на големи количества от тази течност с ниска концентрация на протеин в него, и симпатична стимулиране води до образуване на вискозно слюнка в малки количества.

Дехидратация, стрес, страх - всички тези фактори водят до намаляване на производството на слюнка жлези. по време на сън и анестезия секрецията му е почти напълно спрян. Но въздействието вкус, обонятелни стимули по време на дъвчене поради дразнене на едрите частици от храна, а понякога и подобряване на слюнка спомени.

Буферен капацитет на слюнкатаите Той представлява слюнка способност за неутрализиране на алкални и киселина. Учените са установили, че дълги Prima храни с високо съдържание на протеин увеличава капацитета буфер, и въглехидрати - напротив, намалява. Висока буферен капацитет е фактор, който увеличава устойчивостта на зъб кариес.